Grundlaget for den korrekte diæt ernæring af Dukan er brugen af mad med et lille kulhydratindhold. Med forbehold af metodikken for denne diæt er det nødvendigt at overholde den i flere måneder, men om nødvendigt kan dens postulater tages som hovedsystemet for at spise. P. Dukan, er forfatteren af nitten bøger, han afledte parametrene for den ideelle vægt og beskrev metoderne til dens præstation. Hans sidste bog "Jeg lytter ikke" blev meget anerkendt blandt mennesker, der lider af overvægt. Det blev udgivet i 2011, bogen er allerede blevet oversat til flere sprog, den er mere populær i forskellige lande, og i år er det meget efterspurgt. Den bestseller af Dr. Dukan hver dag erhverver flere og flere fans.
Metodikken for vægttab, der er foreslået af en diætolog, er baseret på proteinnæring, begrænser ikke dele og byrder ikke kalorieindholdet. Grundlaget for metoden er to enorme grupper af produkter, en af dem er produkter, der består af animalsk proteiner, og den anden er grøntsag. Ifølge forfatteren, historisk set, dannede disse to typer produkter grundlaget for menneskelig ernæring i næsten 50 årtusinder. Denne type ernæring gemmer vores genetiske hukommelse. Med denne kombination af produkter udviklede en person sig. Derfor er fordøjelsessystemet mest tilpasset disse to kategorier af mad. Pierre Ducan mener, at to høje kalorieprodukter - sukker og fedt, bragte menneskets stor skade. Indtil i nogen tid brugte folk ikke så mange fedt og slik, det ekstraherede kød af vilde dyr indeholdt ikke meget fedt, og slik var til stede i form af frugter og honning. En moderne persons kost er overmættet med fedtholdig og sød mad.
I sine kommentarer til magtmetodikken skriver Ducan, at mange eksperter inden for sund spisning insisterer på den obligatoriske inkludering af korn og produkter, der indeholder stivelse i kosten. Uden at nægte nytten af sådanne produkter er han overbevist om, at sådanne produkter er i gang med at tabe sig, når det vigtigste vægttab er i gang. Ernæringsfysiologen gav meget nøjagtigt en definition af overspisning, han skriver “... uden at kende dig, kan jeg sige, at dine ekstra pund ikke kom ud af den mængde mad, du optog til mætning, nemlig det overskud, som du spiste for at give dig selv fornøjelse eller slippe af med stress ...”. Metoden til at tabe vægt Ducan vil sandsynligvis appellere til dem, der ikke er vant til at nægte sig selv kulinariske glæder.
Et enormt sortiment af havfisk: Dorada, Hek, Stop, Cod, Sida, Picks, Burbot, Output, Mackerel, Flounder, Sea Sos, Sild, Kefal, Sturgeon, Sardines, Pike, Spy, Trout, Tuna, Salmon, Crabs, Carps, Caviar osv. Seafood, tæpper, svindel, svindel, Shirts Oasters, Mussel Krabber, trompetister, lobber, krebs, havpindsvin og tunger, karacatik osv. Stort udvalg af fjertrækød: kalkun, kylling, cesard, ung hane, vagtel, struds, kyllingelever, due osv. To typer: kylling og vagtel. Mejeriprodukter med nul procentdel af fedtindhold: kefir, usødet yoghurt, hytteost og ost osv. Cirka tredive genstande af grøntsager: zucchini, kål, agurker, auberginer, gulerødder, rødbeder, selleri, græskar, peber, radiser, chicory, spinach, grøn salad, grønne bønner, sorrel, sorrel, spids, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sides, Asparges, Onions, Manhold, Tomatoes osv. samt alle og svampe. Alle slags greener uden begrænsninger.
Inden du begynder at bruge Ducans diæt, skal du finde ud af din optimale vægt, som du skal stræbe efter. Dette kan gøres ved hjælp af tjenester, der er lette at finde på Internettet. Du kan introducere alle de nødvendige parametre (nuværende vægt, ønsket, forsøg på at tabe sig, højde osv.) Og få figuren af din perfekte vægt. Som du kan se, er alt individuelt. Plus, du vil modtage en "lineal", der vil hjælpe med at observere en diæt efter trin: Hver fase beregnes efter varighed og vægttab, som meget let vil kontrollere varigheden af vægttab. Grundlaget for den korrekte diæt ernæring af Dukan er brugen af mad med et lille kulhydratindhold.
Med forbehold af metodikken for denne diæt er det nødvendigt at overholde den i flere måneder, men om nødvendigt kan dets postulater tages som hovedsystemet for at spise hele deres liv. Forfatteren delte konventionelt sit kraftsystem i 4 faser. Hver fase har sine egne regler. Men alle faser, som hele DUCAN's diæt, har flere almindelige punkter:
- "Spis, hvor meget du vil, og hvornår du vil!" - Der er ingen strenge mængder af dele og den indstillede spisestid;
- Under hele Diet of Dukan skal der tages mere end 1,5 liter væske hver dag;
- Dagligt spis havre klid (en række mængder);
- Hver dag deltager i fysisk anstrengelse, i det mindste opladning;
- Gå hver dag og mere end 20 minutter i den første fase i mere end 30 minutter - på anden og tredje fase).
1. fase af Dukans diæt- "angreb"
Vægttab i den første fase er fra 2 til 6 kg. I løbet af denne periode er processen med at opdele fedtvæv i kroppen inkluderet i processen. I denne fase er en svag følelse af svaghed, ubehag mulig, og sådanne sidetegn som tør mund og muligvis en lille lugt bør ikke forvirre dig, men tværtimod bør indpode tillid til, at processerne er planlagt, og Dukans diæt vælges korrekt, og dens betingelser er opfyldt. Varigheden af denne periode afhænger af meget, derfor vælges den individuelt. Det tager højde for den eksisterende vægt og den ønskede kropsvægt efter at have passeret forløbet af korrekt ernæring. Beregningen er meget enkel:
- Varigheden af perioden er 3-5 dage med overvægt 10-20 kg;
- Med overskydende vægt på 20-30 kg er denne periode 5-7 dage;
- Med overskydende kropsvægt på mere end 30 kg - varigheden af denne periode vil være 5-10 dage.
Men som regel varer den første fase ikke mere end 10 dage. På det indledende trin i metodologien til at tabe sig i kosten administreres proteinfødevarer. I "angreb" -fasen anbefaler ernæringsfysiologen at tage protein i form af kalkunkød eller kylling (men nødvendigvis at have fjernet huden), kalvekød lever, mager skinke, en bred vifte af havfisk (i enhver forberedt form: dampet, kogt, grill), såvel som fiskeri. Det er ikke forbudt, på Ducans diæt, forbruge kyllingæg, mejeriprodukter (fedtfedt), spise mad ved hjælp af forskellige krydderier, krydderier, eddike, hvidløg og løg. En forudsætning for metodikken fra Dukan er daglig brug som et fødevaretilskud til kødretterne på en og en halv spiseskefulde brans fra havre. Brug måske i madlavning og salt, men i små mængder. I hele perioden med Ducans diæt skal produkter som sukker og dets derivater kategorisk udelukkes (i ekstreme tilfælde skal du bruge dens erstatninger).
Omtrentlig menu af "angreb" -stadiet i Dyukans diæt
Morgenmad: Naturlig kaffe eller grøn te med en sukkererstatning, kogt skruet æg og kalkunbryst.
Frokost: Grillet laks med sennep, gryderet fra cottage cheese, galet ducan.
Middag: Kyllingestuede ben med krydret urter, yoghurt.
2. fase af kosten af Dukan- "Cruise"
Som i den første periode vælges varigheden af dette trin individuelt. Varigheden af kosten afhænger direkte af hastigheden af din stofskifte og hastigheden for at opnå den ønskede vægt. Diæten i den anden fase af Ducans diæt indeholder praktisk talt to typer diæt: den ene er protein, den anden er grøntsag. I hele fasen skifter de, som dannes afhængigt af antallet af udgående kilogram overskydende vægt:
- Hvis den kasserede vægt er mindre end 10 kg, skal dette være vekslingen af "proteiner-proteiner" og "grøntsager" hver anden dag (skiftevis er tilladt om tre dage og fem dage senere);
- Hvis det er planlagt at tabe sig mere end 10 kg-vekslingen af "proteiner-proteiner" og "grøntsager", skal der udføres i skemaet 5/5 dage.
I løbet af denne periode skal Ducans diæt bruge 2 spsk havrekli hver dag. I den anden fase får det desuden lov til at spise en række grøntsager (undtagelsen er stivelse -indeholdende - dette er ærter og forskellige typer bønner, avocado, kartofler, linser). Det er tilladt at spise grøntsager rå, samt koge og bage dem. Det er strengt forbudt at bruge ris og andre korn - de indeholder en stor mængde stivelse.
Omtrentlig menu af "Cruise" -stadiet i Dyukans diæt
Morgenmad: Pandekager fra klid med kefir, urtete eller naturlig kaffe.
Frokost: udstoppet peber med kød med grøntsager (uden korn!), Cottage Cheese gryderet.
Middag: Kanin bagt med grøntsager, bagning af klid.
Det er ikke forbudt at diversificere maden i den anden fase af Ducans diæt med brug af forskellige krydderier og krydderier, krydret peber, hvidløg, adjiki, mejeriprodukter (inklusive mælk), samt brugen af ketchup og stivelse (1 spsk), hvid eller rødvin (3 spiseskefulde), fløde eller gledende kokoa (1 taspoon). Men her skal det huskes, at det fra ovenstående liste er tilladt at forbruge ikke mere end to produkter om dagen.
3. fase af Ducans diæt- "konsolidering"
Denne fase af Ducans diæt er at fikse. På dette tidspunkt er det opnåede resultat i at nulstille ekstra pund i de foregående faser fast. Og her afhænger varigheden af dette trin af mængden af vægttab. De bruger beregningsskemaet: Hver ti dage af denne fase er det nødvendigt at fastgøre hvert kilogram, der er tabt under denne diæt. Som nævnt ovenfor anerkendes Ducan -kraftsystemet som specialister for diætetik relativt bløde. Dette manifesteres især godt i den tredje fase, hvor "konsolidering" kan udføres ganske forskelligartet: Det er tilladt at bruge absolut alle produkter, der er angivet i den første fase, grøntsagerne beskrevet i den anden fase, hver dag for en del af frugterne (udelukkelse er druer, cherries og bananer), brød (ikke mere end 2 stykker), cheese (op til 40 gram), ligesom siltries og bananas), brød (ikke mere end 2 stykker), cheese (op til 40 gram (ærter, ærter. Bønner, ris, kartofler, mais, pasta - 1 gang på 3 dage). I denne periode fortsætter havrekli -daglig modtagelse, men ved at øge deres antal til 2,5 spsk. I den "konsoliderende" periode er den såkaldte "ferie for sjælen" tilladt, det vil sige, du kan spise alt hvad du vil og din mave, men ikke mere end to gange om ugen efter denne fase til 1 spisning.
Omtrentlig menu af scenen med "konsolidering" af diæt ducan
Morgenmad: Bagt oksekød, grøntsagssalat med 2,5 spsk. skeer af klid, naturlig kaffe.
Frokost: Svampe gryderet, skaldyrsalat, grapefrugt.
Middag: “Vilde” ris i grøntsager, Dorada bagt i folie, grøn te.
Den 4. fase af kosten af Dukan- "Stabilisering"
I denne fase skal to regler overholdes strengt:
- daglig modtagelse af 3 spsk havrekli;
- Udfører en "dag med rene proteiner" mindst en gang om ugen.
Alle andre diætregler i perioden med "stabilisering" begrænser ikke og udelukker ikke brugen af en række fødevarer.
Omtrentlig menu på scenen "stabilisering" af Dyukans diæt
Morgenmad: Bagt bryst af kalkun med grøntsager, frugtsalat, kaffe.
Frokost: Fisk gryderet, grøntsag "have", soja suppe.
Middag: Cottage Cheese med yoghurt, enhver frugt, urtete, havrekli.
Overholdelse af metodikken for denne diæt skal overholde flere måneder, men om nødvendigt kan dens postulater tages som hovedsystemet for at spise hele deres liv. Ducan Diet er forskelligartet, let at bruge og vedtage af kroppen. Derudover kan du tælle ikke kun på vægttab, men også ved at rense kroppen og bringe til normen for forskellige typer af metaboliske lidelser, der overholder kroppen og bringer til normen for forskellige typer af metaboliske lidelser. Eksperter bemærker den høje effektivitet af Ducans diæt, med den rigtige tilgang til dette kraftsystem, en ugentlig kropsvægt kan nå 3 til 5 kg. Men et sådant resultat er kun muligt med den fulde og klare implementering af alle reglerne for metodikken i alle fire faser. Det skal bemærkes, at Ducans diæt, ligesom alle vægttabssystemer, har sine fordele og ulemper.
Hertug diæter:
- Grundlaget for Dukans diæt er naturlige produkter, så du kan med sikkerhed kalde kosten sikkert;
- høj effektivitet af en diæt, selv med kropsafvisning af andre diæter;
- Den positive følelsesmæssige komponent: kosten understøttes af fremragende motivation - overskydende vægt begynder at forsvinde fra de allerførste dage og meget hurtigt;
- Ducans diæt er ikke en aggressiv og let diæt, den er meget velegnet for elskere at spise lækkert;
- Under overholdelse af kosten pålægges ikke begrænsninger for spisning, både på midlertidig basis (der er næsten altid tilladt) og med hensyn til kvantitativ indikator;
- Enkelheden i kosten giver dig mulighed for at observere dens normer overalt: på arbejdet, derhjemme og på ferie.
- Ulemper ved Ducans kost:
- Under den rette ernæring til Ducans diæt dannes ketonlegemer i kroppen. Ketonlegemer hjælper med at reducere ønsket om at spise, hvilket er et positivt øjeblik, men til gengæld kan de forårsage høj træthed i de første dage af kosten;
- Ducans diætmetode er ikke tilstrækkelig afbalanceret-fordi der af dette kan forekomme en mangel på forskellige vitaminer og sporstoffer, som skal tilvejebringes og accepteres i form af vitamin-mineralkomplekser;
- Da kosten med Ducans diæt har en betydelig mangel på fedt, anbefaler diætisteksperter at indtage en lille mængde vegetabilske fedtstoffer.
- Ducans ulemper inkluderer også det faktum, at dens overholdelse er påkrævet for konstant at tilberede mad, og dette er ikke altid egnet til dem, der ikke rigtig elsker denne aktivitet.